Oggi è il #CarbonaraDay, buona pasta a tutti!

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Oggi si celebra una delle ricette più amate e più discusse al mondo: la carbonara. Qualche tempo fa i social erano impazziti per un video francese con una ricetta della carbonara completamente sbagliata (clicca qui per vedere a tuo rischio e pericolo). Ma anche tra italiani spesso ci si scontra su come venga preparata la VERA carbonara. Per i puristi l’unica maniera per farla correttamente prevede 5 ingredienti: guanciale, pecorino, uovo, sale e pepe. Il dibattito è aperto, voi che ne pensate?

Ph: By Popo le Chien – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=52325651

 

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