L’Accademia del Tiramisù conferma: il dolce è nato a Treviso

La ricetta del vero tiramisù? E’ nata a Treviso. Lo conferma l’Accademia del Tiramisù che ha conferito al ristorante Le Beccherie il titolo di “locale storico per la ricetta del Tiramisù di Treviso”. Tiziano Taffarello dell’Accademia ha commentato: «è senza ombra di dubbio uno dei dolci più famosi nel mondo dimostrato dal fatto che tiramisù è la ricetta più cercata con Google nel 2018 dagli italiani ed è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta all’estero, la prima per i dolci. Un dessert che merita di rappresentare l’Italia oltre i confini nazionali, nel rispetto dell’autentica ricetta tradizionale di Treviso e delle sue vere origini geografiche». (a.mat.)

Fonte: Il gazzettino

(ph: Facebook Le Beccherie)