Festival della gastronomia, eletti i migliori “emergente”

Si è concluso a Roma “Il festival della gastronomia“,la  kermesse del gusto organizzata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali alle Officine Farneto. Molti i premi assegnati tra i quali quello Emergente Chef 2019 e Emergente Sala riservate ai giovani under 30 e 35.

Tra i finalisti di Emergente Chef anche Rocco Santon con la recente apertura Noir a Ponzano Veneto (TV) e Antonio Micalizzi del Gellius ad Oderzo (TV). Per quanto riguarda i finalisti di Emergente Sala Stefano Grandis, responsabile di sala a El Coq a Vicenza.