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D’Annunzio, goloso e raffinato

Regista di ogni menù, guidava la sua devotissima governante Albina, e amava mangiare e preparare qualsiasi tipo di piatto

L’identikit del panino gourmet: spunti per i vostri pranzi in spiaggia

Dall’estate all’inverno, dal croccante al morbido, le caratteristiche del panino gourmet

Olimpiadi, forme Grana Padano marchiate “Milano-Cortina 2026”

Il presidente Baldrighi: «l’85% della produzione proviene proprio da Lombardia e Veneto. Ci attiveremo con Coni, Governo, Regioni e Comuni»

Torta bavarese di ricotta e amarene al maraschino

La bavarese è un dessert freschissimo. Questa ricetta, con amarene e maraschino, propone un abbinamento straordinario. In più è facile da preparare

Overdose di cucina in tv. Ecco il colpevole

Raymond Oliver, unendo talento culinario ad affascinanti racconti di storia della gastronomia, trasformò in spettacolo il duro lavoro ai fornelli. Ce ne fossero di Oliver ai tempi nostri!

Il ruolo complesso e fondamentale dei Consorzi di tutela

Dal Festival di Lazise impariamo a distinguere i Marchi aziendali dai Brand territoriali

Con Claudio al mercato del pesce di Chioggia: il secondo più grande d’Italia

Nella cultura popolare chioggiotta il “pesse” non è mai mancato: sorta di rito propiziatorio culinario a consolidare un rapporto antico e viscerale con il mare e la laguna

Sei di Creazzo? Allora ti puoi definire un broccolo De.Co.

Frotte di Asparagi, Olive e Ciliegie sono state avvistate alle porte delle sedi comunali di Bassano, Pove e Marostica, ma sono state respinte per mancanza di carta d’identità De.Co. Stessa musica per i piselli a Lumignano, el pan de Bari ad Arcugnano e le Cornette a Montecchio Maggiore

“Nemo prosciutto in patria”: Veneti, magnè veneto!

Ma voi lo sapevate che il San Daniele è nato a Sossano e che il 90% dei suoi produttori è di origine vicentina?