Articoli

ConvivioItalia, innovare sulle orme di Da Vinci

E’ stata presentata al pubblico l’idea di 3 imprenditori veneti: il primo cartone ecologico prodotto con gli scarti della lavorazione dei fagioli che vanno parzialmente a sostituire la cellulosa

Tana di Asiago, una cucina che sa di montagna

Tra menu “Territorio” e “Progetti” un’esperienza memorabile sull’altopiano di Asiago con la cucina di Dal Degan raccontata da Massobrio del Golosario

Dieta “miracolosa”, ecco cosa mangia Briatore

La dieta è stata ideata dal dottor Lemme: «ho cambiato i paradigmi della medicina. Le calorie sono la più grande bufala a livello medico e scientifico».

Il ruolo complesso e fondamentale dei Consorzi di tutela

Pensare di avere un brand territoriale forte con un Consorzio debole è un’illusione pericolosa.

Sorella acqua

L’Italia si pone al vertice mondiale per l’alta qualità delle sue acque minerali

Nutrire il Pianeta avvicinando il campo alla tavola

Le lobby dell’agrobusiness hanno allontanato produttore e consumatore con effetti spesso deleteri per il pianeta. La soluzione? Filiera corta.